O reservatório de inox com cinta dupla é um equipamento essencial para depósito de produtos, tendo dois componentes básicos para manter a qualidade do que está sendo armazenado: o aço inox, que se mostra cada vez mais presente em equipamentos, devido à sua estrutura, sua resistência mecânica, sua capacidade de não ser um material corrosivo, suportando agressões ambientais, além de se apresentar como símbolo de modernidade, trazendo uma excelente relação custo x benefício às empresas.
O reservatório de inox com cinta dupla apresentam características que o torna essencial para depósitos ou enzimáticos, podendo ser usados como fermentadores ou como reservatórios de produtos prontos, possibilitando a inspeção quando necessário, a higienização completa do equipamento, facilitando a retirada de borras ou bagaços, tendo ou não sistemas de agitação para os determinados tipos de produtos que estão sendo produzidos.
Reservatório de inox com cinta dupla: para qualquer necessidade
Este modelo de equipamento, com cinta dupla para refrigeração, está sendo adotado por todos os tipos de empresas, desde pequenas associações de produtores rurais até as grandes empresas produtoras de vinhos, cervejas e outros produtos, que precisam manter seus produtos refrigerados antes de engarrafamento e de distribuição para os consumidores finais.
O reservatório de inox com cinta dupla, além de manter os produtos dentro de um sistema de controle rígido de qualidade final, também possibilita a higienização, ao final da distribuição do produto, podendo ser usados desde a fase de fermentação, quando a temperatura ideal é exigida, até a fase de reserva, quando o produto deve ser amadurecido, dentro dos critérios exigidos para cada tipo de produção.
A maior vantagem na utilização do aço inox no reservatório de inox com cinta dupla é a maleabilidade do material, que pode ser desenvolvido dentro dos projetos exigidos pelas empresas produtoras, garantindo um equipamento adequado para a quantidade de produção, ou seja, atendem especificamente as necessidades de cada cliente.
A cinta dupla de refrigeração garante o total controle de temperatura, facilitando ainda à empresa produtora a instalação de um sistema automático de remontagem, possibilitando também a escolha do acabamento, podendo ser aplicado o polimento, o brilho ou a escovação externa, deixando claro aos clientes da empresa a preocupação dos produtores com relação à qualidade do produto final.
Reservatório de inox com cinta dupla: garantia de qualidade
A produção do reservatório de inox com cinta dupla é feita atendendo a todos os critérios do projeto exigido pelo cliente, mantendo porta de inspeção superior e porta de acesso inferior, em formato oval, facilitando os trabalhos de equipe de produção e de higienização, além da saída para o produto, localizada no fundo do reservatório, com saída extra para limpeza do reservatório e seu total esgotamento.
As cintas do reservatório de inox com cinta dupla podem ser feitas no tamanho solicitado pelo cliente, desde as menores até as de mais de 400 mm, afixadas ao longo do costado do reservatório, possibilitando a passagem de soluções de controle de temperatura, garantindo a troca térmica de calor e a qualidade do produto que está passando pelo processo de fermentação.
O processo de fermentação, quando nos referimos à cerveja e ao vinho, tem a participação de agentes microbiológicos, o que exige que o reservatório de inox com cinta dupla seja amplo o suficiente para permitir a realização de operações de prensagem, de remontagem, de controle de temperatura e de teor de açúcar, detalhes que são importantes para a produção, devendo ser construído de forma a fornecer condições adequadas para a empresa garantir a qualidade do que está produzindo.
O reservatório de inox com cinta dupla também pode ser usado para outros tipos de armazenamento, com produtos químicos e farmacêuticos, mantendo nesses produtos a mesma exigência de qualidade de produtos alimentícios.
Devemos lembrar que, para a construção do reservatório de inox com cinta dupla, a empresa construtora deve seguir rigorosamente as normas determinadas pela legislação, inclusive a Norma Regulamentadora n° 13, que está em acordo com a norma internacional ASME, implantando as mais altas tecnologias, utilizando em sua fabricação a qualidade de solda e utilizando o aço inox AISI 304, 304L e 316L, dependendo de sua utilização final.
Essa utilização final do reservatório de inox com cinta dupla pode atender a estocagem, a fermentação com sistema de remontagem, mantendo as cintas de refrigeração com isolamento térmico apoiados sobre bases construídas totalmente em aço inox.