Muito usado para a produção de sucos de uva, os tanques de aço-inox também podem ser utilizados para a produção de sucos de outras frutas, como a laranja.
A laranja para a produção de suco deve estar em boas condições, ou seja, sem doenças ou contaminações. As frutas devem ser previamente selecionadas por profissionais da área. Após aprovadas, as laranjas são liberadas para que seja feito os processos de extração e industrialização do suco. Conheça, a seguir, as etapas do processo de fabricação dos sucos industriais: