Acima de tudo, a indústria de alimentos tem grande responsabilidade na produção e qualidade dos produtos. Assim, a higiene é um dos aspectos fundamentais na produção dos alimentos para garantir um produto de qualidade e adequado para o consumo. Portanto os tanques para alimentos produzidos com aço inox são os mais utilizados, pois possui características essenciais para ter um produto higiênico, de qualidade e dentro das normas da vigilância sanitária.
Certamente os equipamentos utilizados para fabricação e produção dos mais variados tipos de alimentos precisam oferecer facilidade na hora de fazer a higienização. Assim, o aço inoxidável é o material mais utilizado pelas indústrias, pois ele não permite a contaminação dos alimentos fabricados, além de não deixar resíduos ou alguma bactéria.
Além disso, o aço inox é um material que é usado não apenas nos equipamentos, mas também nos assessórios, o que ajuda a impedir a presença de bactérias e microrganismos em qualquer etapa da produção. Assim, os alimentos são produzidos de forma segura e correta, oferecendo para as pessoas um produto bom e de qualidade.
Portanto os tanques para alimentos produzidos com aço inox são os mais indicados para que a indústria de alimentos possa fabricar produtos com qualidade. Além disso, o aço inoxidável é um material encontrado em vários equipamentos nas mais diversas empresas que buscam higiene e qualidade nos seus produtos como as indústrias, fábricas, hospitais, restaurantes, laboratórios, entre outros.
Consequentemente, para cada tipo de alimento e bebida existe um tipo de aço inox mais indicado que atende todas as necessidades das indústrias, servindo para a construção dos tanques e vários tipos de equipamentos.
O aço inox e suas qualidades.
Em primeiro lugar o aço inox é utilizado nas indústrias para diversos tipos de processos que os alimentos passam como a produção, processamento, estocagem, distribuição e preparação. Ele é um material usado desde as indústrias de alimentos até pela área da construção civil devido à todos seus benefícios.
Assim, o aço inox vem sendo utilizado cada vez mais na fabricação dos tanques para alimentos ou em outros equipamentos. A maior parte dos equipamentos que entra em contado direto com os alimentos é produzida com aço inoxidável do tipo 304 ou 316. Além disso, existe também o aço inox 430, que possui 17% de cromo e é mais utilizado nos equipamentos domésticos, pois sua resistência a corrosão é menor daquela necessária para os processos da produção dos alimentos.
Portanto o aço inoxidável é um material mais seguro e resistente, além de ser um produto de fácil limpeza e de rápida manutenção da higiene, pois ele evita a contaminação de bactérias nocivas à saúde. É um material muito resistente a corrosão e também as variações de temperaturas, se mostrando assim um material superior a qualquer outro tipo.
Outra característica importante deste material é que ele é inerte, permitindo que o sabor natural e as qualidades nutricionais dos alimentos se mantenham, principalmente no caso dos produtos mais perecíveis, derivados de leite e bebidas.
O mais importante é que um dos fatores que tornam o aço inox um dos materiais mais preferidos por toda a indústria na produção de alimento é a sua durabilidade. A duração dos equipamentos feitos a partir do aço inoxidável é maior do que os outros materiais, além de oferecer sempre a mesma qualidade.
Limpeza e higienização.
A limpeza frequente e adequada é a melhor forma de evitar a corrosão do aço inox e conseguir manter sua integridade. Assim, uma das principais qualidades do aço inox é a facilidade de realizar a limpeza e higienização e por este motivo é o material mais escolhido pelas indústrias, ainda mais quando são exigidas condições estritas de higiene.
Acima de tudo, os equipamentos feitos em aço inoxidável não são porosos e assim, não retém resíduos dos alimentos, além de não permitir que ocorra a proliferação de bactérias e micro-organismos.
Portanto devido a todas as qualidades e propriedades os tanques para alimentos são na grande maioria feitos de aço inox. Além disso, são equipamentos utilizados em todo processo de produção dos alimentos, começando pelo processamento e passando até o armazenamento e distribuição, onde serão levados ao consumidor final alimentos com qualidade.
Os equipamentos e materiais que são produzidos com aço inox possui ausência de contaminação, tem maior segurança e neutralidade. Assim, podem ser usado no processo de qualquer tipo de alimento, oferecendo garantia de qualidade ao consumidor.
Consequentemente, o aço inox em razão das suas características, torna-se o material mais recomendado para fabricação dos tanques para alimentos. Além disso, é o material mais adequado para equipamentos de produção e de preparação de alimentos, oferecendo maior segurança, facilidade de limpeza e garantia de produtos de qualidade ao consumidor.